Кисіль з яблук

• Основний інгредієнт: яблука
• Узагальнена назва: кисіль

Список інгредієнтів

• яблука - 3 шт
• вода - 5 склянок
• цукор - 1/2 склянки
• крохмаль - 2 ст. ложки
• мелена кориця - за смаком

Спосіб приготування

Яблука помити, очистити від серцевини й нарізати скибочками. Влити 4 склянки води, поставити на слабкий вогонь і варити до готовності. Потім яблука вийняти, протерти через сито і знову повернути в каструльку. Додати цукор, мелену корицю і прогріти на слабкому вогні.

Крохмаль розчинити в воді, що залишилася і перелити тонкою цівкою в яблучний відвар. Нагріти кисіль, постійно заважаючи, до кипіння й остудити.

Остиглий кисіль розлити в келихи, прикрасити скибочками яблука і подати на стіл. Окремо можна подати печиво або вафлі.

Смачного!