Картопляно-цибулевий пиріг

• Основний інгредієнт: картопля
• Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

• вершкове масло - 180 г
• борошно - 250 г
• сметана - 3 ст. ложки
• картопля - 5-6 шт
• цибуля - 2 шт
• яйце - 2 шт
• вершки - 200 мл
• сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування

Масло сл. натерти на крупній тертці додати борошно, розтерти в крихту, додати сметану посолити. Замісити тісто в холод. на 1 годину. Картоплю очистити зварити до готовності, цибулю посмажити до прозорості. Тісто розкачати викласти у форму утворюючи невисокі бортики. Викласти картоплю (поламати на невеликі шматочки) зверху цибулю. Для заливки яйця збити з вершками посолити поперчити. Вилити заливку на начинку. Випікати при 170 градусах 1 годину.