«Тертий» пиріг з варенням і горіхами

Давайте разом пригадаємо дитинство. Печемо смачний пиріг - своєрідний привіт з далекого і щасливого дитинства.

• Час приготування: 1 година
• Українська кухня
• Основний інгредієнт: варення
• Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

• борошно - 3,5 склянки
• масло вершкове - 200 г
• цукор - 150 г
• яйця - 2 шт
• варення густе будь - скільки піде
• горіхи волоські - 15-20 шт
• сода - 1/2 ч. Ложки
• оцет або сік лимона - 1 ст. ложка
• сіль - щіпка

Спосіб приготування

Яйця збити з цукром в густу піну.

Додати розм'якшене вершкове масло і добре збити, додати соду погашену оцтом.

Поступово додати просіяне борошно, отримаємо круте еластичне тісто.

Отримане тісто поміщаємо в поліетиленовий пакет і відправляємо на 2 години в холодильник.

Тісто розділимо: на 2/3 і 1/3 частини. 1/3 частину тіста прибираємо в холодильник. Лист застилає пергаментним папером, у мене закінчилася, тому використовувала фольгу, трохи присипаємо борошном, на крупній тертці натираємо 2/3 тесту, рівномірно розподіляючи.

Поверх тесту наносимо варення.

Зверху на варення викладаємо горіхи.

Дістаємо 1/3 тіста з холодильника і трьом поверх начинка пирога. Випікати в розігрітій духовці при температурі 170 градусів 40-45 хвилин.

Смачного і гарного настрою!