Пиріг з геркулесу і кефіру

Пиріг з геркулесу і кефіру, приготований за рецептом від нашого сайту, особливо оцінять любителі вівсянки. Готується він просто і швидко і з цілком доступних інгредієнтів. При цьому виходить він дуже ніжним, повітряним і шалено смачним. Його смак можна змінювати в залежності від Ваших переваг, замінюючи яблука на інші фрукти, шоколад, родзинки, курагу, чорнослив і т. Д.

• Час приготування: 1 година
• Основний інгредієнт: вівсяні пластівці
• Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

• кефір - 300-350 мл
• вівсяні пластівці геркулес - 1 склянка
• борошно - 1 склянка
• цукор - 3 ст. ложки
• розпушувач - 1 ч. Ложка
• яблуко - 1 шт
• вершкове масло - 25-30 г
• ванілін - за смаком
• мелена кориця - за смаком
• вівсяні пластівці - для посипання
• волоські горіхи - для прикраси
• шоколад - для прикраси

Спосіб приготування

Борошно просіяти в глибоку миску і змішати з вівсяними пластівцями. Додати цукор, ваніль і розпушувач. Перемішати гарненько і влити розтоплене вершкове масло. Знову перемішати і влити кефір. Збити за допомогою віночка до однорідності. В результаті тісто має вийти не рідким і не густим, а схожим на тісто для кексів.

Дно форми посипати пластівцями. Яблука почистити і нарізати часточками. Викласти яблучні дольки у форму і посипати трохи корицею. Залити приготовленим тестом і посипати трохи пластівцями. Прикрасити половинками волоських горіхів і помістити в гарячу духовку.

Відрегулювати температуру духовки на 180 градусів і випікати пиріг близько 30-40 хвилин. Потім вийняти і трохи остудити. Перекласти пиріг на блюдо і полити смужками розтопленого шоколаду.

Смачного!