Рогалики з вареним згущеним молоком

Рогалики з вареним згущеним молоком, приготовані за рецептом від нашого сайту, виходять дивно пишними, ніжними і смачними. Готуються вони зовсім не складно, а пишне тісто так добре поєднується з начинкою з вареного згущеного молока, що просто неможливо відірватися. Особливо смачно такі рогалики подавати з холодним молоком або гарячим чаєм.

• Час приготування: 1,5 години
• Основний інгредієнт: згущене молоко
• Узагальнена назва: рогалики

Список інгредієнтів

• сметана - 100 мл
• вершкове масло - 100 г
• яйце - 1 шт
• розпушувач для тіста - 5 г
• сіль - 1/8 ч. Ложки
• борошно - 260 г
• цукор - 4 ст. ложки
• варене згущене молоко - 250-300 г

Спосіб приготування

Борошно разом з сіллю і розпушувачем просіяти в миску і зробити по центру поглиблення. Додати нього розтоплене вершкове масло і вбити яйце, попередньо змішане зі сметаною. Замісити однорідне м'яке тісто і скачати його в кулю. Загорнути в пакет і покласти на 30 хвилин на нижню полицю холодильника.

З плином часу розділити тісто на 4 рівні частини. По черзі розкачати кожну частину тесту в круглий пласт і нарізати на трикутні сектора. На широку сторону кожного трикутника викласти за допомогою чайної ложечки варену згущенку.

Акуратно з'єднати правий і лівий кути трикутників, щоб начинка згодом не витекла і згорнути в рогалики. Вмочити кожен рогалик з одного боку в цукор і викласти на застелений спеціальним папером деко. Помістити в нагріту до 180 градусів духовку і випікати близько 20 хвилин. Остудити на решітці і подати на стіл.

Рогалики з вареним згущеним молоком готові!

заварювати чай і пригощаємося!