Дріжджові рогалики з повидлом

Дріжджові рогалики з повидлом, приготовані за рецептом від нашого сайту, виходять такими пишненька, ароматними і смачними, що обов'язково сподобаються Вашим домашнім і гостям. Повітряне дріжджове тісто настільки гармонійно поєднується з густим повидлом, що просто неможливо відірватися. А вже якщо подати такі рогалики з домашнім молочком ... то Ваші близькі запам'ятають цей кулінарний шедевр надовго.

• Час приготування: 3:00
• Основний інгредієнт: повидло
• Узагальнена назва: рогалики

Список інгредієнтів

• тепле молоко - 2 склянки
• яйця - 2 шт
• цукор - 1 склянка
• сухі дріжджі - 11 г
• вершкове масло - 100-120 г
• борошно - 4-5 склянок
• ванільний цукор - за смаком
• густе яблучне повидло - за смаком
• сіль - за смаком
• цукор - для посипання
• цукрова пудра - для прикраси

Спосіб приготування

Молоко нагріти до теплого стану і змішати з сухими дріжджами до розчинення дріжджів. Додати цукор і щіпку солі. Влити в основу тіста яйця і всипати ванільний цукор. Влити розтоплене вершкове масло і поступово всипаючи через дрібне сито борошно, замісити однорідне тісто. Викласти його в змащену маслом миску і поставити в тепле, що не продувається місце. Залишити на 1,5 години.

Далі підійшло тісто розділити на частини. По черзі розкачати кожну частину тесту в коло і розрізати його на 8 трикутників. На широку сторону трикутників викласти по ложці густого яблучного повидла і згорнути в рогалики. Обваляти їх з одного боку в цукрі і викласти на застелений папером деко. Решта частини тесту використовувати точно так само.

Дати рогалики постояти 15-20 хвилин і помістити в гарячу духовку. Пекти при температурі 180 градусів на середньому рівні духовки, до готовності. Після чого присипати через дрібне сито цукровою пудрою і подати на стіл.

Дріжджові рогалики з повидлом готові!