Кулеб'яка з капустою

Смачний пиріг з капустою з листкового тіста.

• Кількість порцій: 8
• Кухня: Російська кухня
• Основний інгредієнт: капуста
• Узагальнена назва: кулебяка

Список інгредієнтів

• тісто листкове готове - 1 кг
• капуста - 1 середній качан
• яйця варені - 4 шт
• петрушка, кріп, зелена цибуля - по 1 пучку
• цибуля ріпчаста - 2 великі головки
• сіль, перець - за смаком
• кунжут - за смаком

Спосіб приготування

Капусту нашаткувати, цибулю нарізати. Протушкувати разом до готовності.

Варені яйця порізати середнім кубиком. Зелень порізати, змішати тушковану капусту з зеленню і яйцями. Посолити, поперчити.

Тісто розділити на 2 частини (одна трохи більше іншої). Розкачати нижній пласт так, щоб краї звисали з дека. Деко змастити маслом і викласти тісто, а на нього начинку. Розрівняти по всьому пласту.

Другу частину тіста розкачати і накрити пиріг, загорнувши краю за вашим бажанням. У мене були залишки, я трохи прикрасила кулеб'яку. З фантазією у мене проблеми) Верх пирога змастити водою або яйцем, посипати кунжутом.

Поставити пиріг в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 45 хвилин - 1 годину (залежно від духовки).

Смачного !!!