Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Главная
  • Про сайт
  • Нові рецепти
  • Зворотній зв'язок
Категорії
  • Салати
  • Бутерброди
  • Соуси та приправи
  • Супи
  • М'ясні страви
  • Страви з птиці
  • Рибні страви
  • Морепродукти
  • Овочі та фрукти
  • Грибні страви
  • Молочне
  • Гарніри
  • Напої і коктейлі
  • Десерти
  • Віпічка
  • Заготовки на зиму
  • Поради для господині
Статті та поради:
Какао відновлює сили
Вишуканий напій
Освіжаючій компот
«Наша Ряба» вибирає кращий рецепт!
Вибіркові страви:
Смачний жульен з грибами
Підлива з лисичок
Варені лисички
Запечені гриби печериці
Кулінарний сайт для душі » Борошняні вироби » Пироги та пиріжки » Домашні чебуреки на кефірі

Домашні чебуреки на кефірі

Домашні чебуреки на кефірі

Домашні чебуреки на кефірі та випечені в духовке- це дуже ніжно і дуже соковито! Для тих, кому не можна смажене, але дуже хочеться чебуреків ....

  • Час приготування: 1 година
  • Основний інгредієнт: м'ясо
  • Узагальнена назва: чебуреки

Список інгредієнтів

  • кефір - 350 мл
  • борошно - 500-700 г
  • сода - 1/4 ч. Ложки
  • цукор - 1 ч. Ложка
  • м'ясний фарш - 700 г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт
  • вода - 3 ст. ложки
  • чорний мелений перець - за смаком
  • сіль - за смаком
  • жовток - 1 шт
  • зелень - за смаком
  • твердий сир - 50 г

Спосіб приготування

Домашні чебуреки на кефірі

Спочатку приготувати тісто. Для цього кефір змішати до однорідності з цукром, сіллю і содою.

Домашні чебуреки на кефірі

Всипати просіяне борошно.

Домашні чебуреки на кефірі

І замісити однорідне тісто.

Домашні чебуреки на кефірі

Дати постояти під рушником 40 хвилин.

Домашні чебуреки на кефірі

Приготувати м'ясо і цибулю.

Домашні чебуреки на кефірі

Пропустити через м'ясорубку, посолити і додати воду.

Домашні чебуреки на кефірі

Добре перемішати.

Домашні чебуреки на кефірі

Сир натерти на дрібній тертці.

Домашні чебуреки на кефірі

Розкачати тісто і блюдцем вирізати кружальця, на один край викласти фарш.

Домашні чебуреки на кефірі

Защипати краю і пройтися по ним ножем-роликом, щоб надати краях хвилястість. Викласти на деко.

Домашні чебуреки на кефірі

Змастити жовтком і посипати зеленню, у мене був кріп.

Домашні чебуреки на кефірі

Зверху посипати тертим сиром.

Домашні чебуреки на кефірі

Потім закрити фольгою. Пекти в розігрітій духовці при 180 градусах 15 хвилин, потім зняти фольгу і ще 15 хвилин.

Домашні чебуреки на кефірі

І ось такі вийшли красені, чебуреки з духовки.

Домашні чебуреки на кефірі Домашні чебуреки на кефірі

А ось і разрезік! Соковито і дуже ніжно! Пригощайтеся!

Смачного!

Категорія: Борошняні вироби » Пироги та пиріжки Переглядів: 179   
Схожі рецепти страв з фото:
Чебуреки на кефірі
Домашні чебуреки
Смачні чебуреки на кефірі
Чебуреки з м'ясом на кефірі
Тісто для чебуреків на кефірі
Copyrights © 2015.
На нашому кулінарному сайті Ви знайдете тисячі вишуканих рецептів страв, які оцінять навіть самі примхливі гурмани. Кращі рецепти з фотографіями покрокового приготування їжі.