Пиріг з карамелізованими яблуками

Цей незвичайний пиріг з карамелізованими яблуками виходить таким ароматним і смачним, що Ваші близькі будуть просто підкорені цим маленьким кулінарним шедевром. Готується він зовсім не складно, виглядає дуже ефектно, а за смаком нагадує вишукані ласощі. Яблука в цукровій карамелі і ніжне пишне тісто - просто ідеальне поєднання у випічці!

• Час приготування: 1,5 години
• Основний інгредієнт: яблука
• Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

• яблука - 600 г
• лимон - 1 шт
• яйця - 3 шт
• рослинне масло - 175 мл
• борошно - 175 г
• пекарський порошок - 1,5 ч. Ложки
• суничний кисіль в порошку - 1 ст. ложка
• вершкове масло - 50 г
• цукор - 275 г

Спосіб приготування

Для приготування тіста, яйця і 175 г цукру збити до появи піни. Поступово влити рослинне масло і ще раз збити.

Борошно, пекарський порошок і кисіль змішати в окремому посуді. Додати збиті яйця і все ретельно перемішати до однорідності.

Для приготування карамелізованих яблук, яблука помити, почистити і видаливши сердцевинки, нарізати часточками.

Вершкове масло розтопити. В окремому посуді розтопити 100 г цукру до золотистого кольору. Додати вершкове масло і заважати поки карамель стане густою. Форму застелити пекарської папером і вилити приготовлену карамель. Розрівняти і викласти часточки яблук у вигляді круглого віяла.

Залити яблука приготованим тестом, розрівняти і помістити в нагріту до 150 градусів духовку. Запікати близько 45 хвилин до готовності, вимкнути духовку і дати пирога трохи охолонути.

Смачного!