Запечені яблука в листковому тісті

Запечені яблука в листковому тісті - приголомшливо смачний і гарний святковий десерт. Яблучка спочатку обвалюються в цукрово-імбирної посипання, потім наповнюються начинкою з горіхів, чорносливу та згущеного молока і врешті обертаються смужками листкового тіста. Потім запікаються в духовці і подаються на стіл. Виходить дуже ситний, смачний і неймовірно ароматний яблучний десерт, який можна подати навіть на святковий стіл.

• Час приготування: 1 година
• Основний інгредієнт: яблука

Список інгредієнтів

• яблука - 8 шт
• готове листкове тісто - 500 г
• цукор - 8 ст. ложок
• мелена кориця - 2 ч. Ложки
• мелений імбир - 1 ч. Ложка
• волоські горіхи - 8-12 шт
• чорнослив - 8 шт
• варене згущене молоко - 8 ч. Ложок
• яйце - для змазування
• цукрова пудра - для прикраси

Спосіб приготування

Яблука помити і очистити від шкірки. Акуратно, за допомогою чайної ложки, видалити сердцевинки з насінням, залишаючи не надто товсте дно. Листкове тісто розморозити і трохи розкачати за допомогою качалки. Нарізати його на смужки, шириною в 2 см.

В окремій мисочці змішати цукор, корицю і імбир до однорідності. Натерти яблука зовні і всередині приготовленої цукрової сумішшю. В серединку кожного яблучка покласти чорнослив і горішок, але так щоб зверху залишилось небагато місця. У цей місце, що залишилося покласти по чайній ложці вареного згущеного молока або просту молочну іриску.

Далі обернути кожне яблуко в полосочки листкового тіста, знизу вгору, накладаючи смужки один на одного. Коли смужка закінчитися, приклейте до неї наступну, продовжуючи таким чином першу смужку. Загорнути яблука в смужки тесту повністю і трохи притиснути руками, щоб смужки між собою з'єдналися. З тесту вирізати красиві листочки і прикрасити ними поверхня кожного яблука.

Змастити яблука збитим яйцем і викласти на деко. Помістити в нагріту до 180 градусів духовку і випікати близько 40 хвилин, до красивого рум'яного кольору. Присипати трохи цукровою пудрою і відразу подати на стіл.

Смачного!