Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Главная
  • Про сайт
  • Нові рецепти
  • Зворотній зв'язок
Категорії
  • Салати
  • Бутерброди
  • Соуси та приправи
  • Супи
  • М'ясні страви
  • Страви з птиці
  • Рибні страви
  • Морепродукти
  • Овочі та фрукти
  • Грибні страви
  • Молочне
  • Гарніри
  • Напої і коктейлі
  • Десерти
  • Віпічка
  • Заготовки на зиму
  • Поради для господині
Статті та поради:
Вишуканий напій
Какао відновлює сили
Освіжаючій компот
«Наша Ряба» вибирає кращий рецепт!
Вибіркові страви:
Смачний жульен з грибами
Підлива з лисичок
Варені лисички
Запечені гриби печериці
Кулінарний сайт для душі » Борошняні вироби » Пироги та пиріжки » Лимонний пиріг з меренгою

Лимонний пиріг з меренгою

Лимонний пиріг з меренгою

Пиріг дуже ароматний, соковитий і смачний.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Основний інгредієнт: лимон
  • Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

  • вершки або сметана 20% - 1 стакан
  • борошно - 1-2 склянки
  • яйця - 4 шт
  • цукровий пісок - 1,5 склянки
  • лимони - 1,5 шт
  • сіль, сода - за смаком
  • вода - 1 стакан

Спосіб приготування

Лимонний пиріг з меренгою

Сливки, 1 яйце, 0,5 склянки цукру цедра 0,5 лимона, сіль, сода і і 1,5 склянки борошна перемішати, по необхідності додати борошна (тісто має вийти м'яке і еластичне) з лимонів зняти цедру за допомогою дрібної терки.

Лимонний пиріг з меренгою

Начинка: (лимонні вершки) 1 стакан води + сік 0,5 лимона і 1 ст. ложка борошна і 2 ст. ложки цукру довести до кипіння при безперервному помішуванні, потім трохи остудити і додати яєчні жовтки і цедру лимона, перемішати і довести до кипіння при безперервному помішуванні, кип'ятити 3-4 хвилини до загустіння.

Лимонний пиріг з меренгою

У форму застелену пергаментом (пергамент змастити вершковим маслом) викласти тісто, поставити в духовку розігріту до 180 градусів на 10-12 хвилин, потім дістати і викласти начинку, знову поставити в духовку на 10 хвилин.

Лимонний пиріг з меренгою

Залишки цукру збити з цукром до міцної піни, викласти зверху на начинку і поставити ще на 5хвилин в духовку, вийняти пиріг з духовки дати трохи охолонути і вийняти з форми.

Категорія: Борошняні вироби » Пироги та пиріжки Переглядів: 139   
Схожі рецепти страв з фото:
Пиріг на кефірі з сиром
Лимонний пиріг з безе
Пиріг з сиром і лимоном
Яблучний пиріг з меренгою
Брусничний пиріг
Copyrights © 2015.
На нашому кулінарному сайті Ви знайдете тисячі вишуканих рецептів страв, які оцінять навіть самі примхливі гурмани. Кращі рецепти з фотографіями покрокового приготування їжі.