Пиріг з чорною смородиною

Смачний, швидкий пиріг спечемо з чорною смородиною.

• Час приготування: 30 хвилин
• Українська кухня
• Основний інгредієнт: смородина
• Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

• вершкове масло кімнатної температури - 120 г
• цукор - 200 г
• яйця - 2 шт
• молоко - 200 мл
• борошно - 255 г
• розпушувач - 2 ч. Ложки
• смородина - за смаком
• цукрова пудра - для присипки
• сіль - за смаком

Спосіб приготування

Просіяти борошно. Борошно, сіль і розпушувач з'єднати разом. Цукор збити з вершковим маслом до світлої маси.

Додати яйця, потім молоко і на оборотах нижче збити до однорідності, продовжуючи з'єднувати разом. Додати в тісто суху суміш (борошно, розпушувач, сіль). Тісто виходить досить рідке.

Вилити тісто в змащену маслом і присипану борошном форму. Зверху розподілити ягоди і відправити в розігріту духовку до 180 градусів. Через 10 хвилин знизити температуру до 160 градусів і випікати до готовності хвилин 50. Я використовувала форму діаметром 18 см, випікала більше години, готовність визначала дерев'яною шпажкою.

Пиріг залишити у формі до охолодження, потім витягти і перенести на блюдо. Посипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!