Тушкована курка з болгарським перцем

Тушкована курка з болгарським перцем, приготована за рецептом від нашого сайту, виходить дуже ніжною, соковитою і ароматною. Вона добре підійде до будь-якого гарніру і підкорить Ваших домочадців своїм насиченим перцевим смаком. Готується така тушкована курка зовсім не складно, а смак у неї просто приголомшливий. Подавати таку курочку можна з кашами, макаронами або картоплею. Ідеальний рецепт на кожен день!

• Час приготування: 45 хвилин
• Основний інгредієнт: куряче філе

Список інгредієнтів

• куряче філе - 600-900 г
• ріпчаста цибуля - 300 г
• солодкий болгарський перець - 300 г
• вершки - 500 мл
• мелена паприка - 1-1,5 ст. ложки
• лимонний сік - 2-3 ст. ложки
• борошно - 1 ст. ложка
• сіль - 1 ч. Ложка
• мелений чорний перець - за смаком
• мелений гострий червоний перець - за смаком
• рослинне масло - для смаження

Спосіб приготування

Овочі почистити і помити. Цибулю дрібно нарізати, а перець очистити від насіння і нарізати смужками. У глибокій сковорідці розігріти олію і викласти цибулю. Перемішати, зменшити вогонь до самого маленького і обсмажити до легкої золотистої цибулі.

Поки смажиться цибуля, куряче філе помити, обсушити і нарізати однаковими поздовжніми шматочками. Обсмажений до золотистого стану цибулю посипати меленою паприкою і перемішати. Смажити близько хвилини, викласти шматочки солодкого перцю і тушкувати близько 10 хвилин.

Збільшити вогонь і викласти до перцю з цибулею курячі шматочки. Перемішати і смажити, помішуючи, поки шматочки м'яса побіліють. Полити лимонним соком і смажити ще близько 1-2 хвилин. Посолити, поперчити і посипати борошном.

Гарненько перемішати і влити вершки. Постійно помішуючи курку з перцем, нагріти до закипання. Зменшити вогонь і накрити кришкою. Гасити близько 15 хвилин.

Смачного!