Грибний соус з лисичок

Грибний соус з лисичок виходить неймовірно ароматним і смачним. Тим більше, що рецепт просто підкорить Вас своєю простотою. Цей соус відмінно підходить до різноманітних страв.

• Основний інгредієнт: лисички
• Узагальнена назва: соус

Список інгредієнтів

• лисички - 400 г
• сметана - 150 мл
• вершки - 100 мл
• борошно - 1,5 ст. ложки
• сіль - за смаком
• чорний мелений перець - за смаком
• прованські трави - за смаком
• рослинне масло - для смаження

Спосіб приготування

Гриби ретельно помити і викласти на розігріту сковороду. Обсмажити лисички, поки не випарується вся рідина. Потім влити трохи олії і смажити гриби до рум'яності, періодично помішуючи. Потім посолити, поперчити і посипати травами. Гарненько перемішати грибочки.

Влити в сковороду з лисичками сметану і вершки. Всипати борошно і ретельно перемішати. Накрити кришкою і тушкувати гриби протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.

Смачного!